2023年“石家莊大工匠”年度人物——趙興鑫
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發(fā)布時(shí)間：2023-11-23
趙興鑫，男，35歲（1985年3月生），漢族，高級(jí)畜牧師，2008年6月入黨，2009年6月畢業(yè)于河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)專業(yè)，本科學(xué)歷。2009年8月至今在石家莊市畜產(chǎn)品和獸藥飼料質(zhì)量檢測(cè)中心（原石家莊市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心）工作，其間：2011年9月至2014年6月在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)在職碩士研究生學(xué)習(xí)，獲農(nóng)業(yè)推廣碩士。作為基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員，在思想上始終保持著初心使命，在檢測(cè)技術(shù)上精益求精，在科技推廣方面深入基層農(nóng)戶解決實(shí)際難題。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高政治素質(zhì)
作為中心黨支部組織委員，我認(rèn)真做好黨費(fèi)收繳、發(fā)展黨員和黨支部換屆組織工作，組織黨員開(kāi)展進(jìn)社區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)，做好預(yù)備黨員轉(zhuǎn)正、入黨積極分子推薦和培養(yǎng)教育等有關(guān)工作，為黨組織輸送了新鮮血液。在做好組織工作的同時(shí)，積極組織開(kāi)展各類學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，帶頭加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，通過(guò)參加集體學(xué)習(xí)、聽(tīng)取黨課、個(gè)人自學(xué)、記學(xué)習(xí)筆記、寫心得體會(huì)等方式，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨章黨規(guī)，學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記系列重要講話，學(xué)習(xí)二十大精神，在思想上政治上行動(dòng)上與黨中央保持高度一致。通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了政治意識(shí)、大局意識(shí)、核心意識(shí)和看齊意識(shí)，同時(shí)也增強(qiáng)了做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的責(zé)任感和使命感。
二、勇挑重?fù)?dān)，完成檢測(cè)難點(diǎn)工作
為了更好的服務(wù)于奶農(nóng)和乳企，進(jìn)一步保障我市乳品安全，我積極主動(dòng)承擔(dān)了中心黃曲霉毒素M1擴(kuò)項(xiàng)檢測(cè)工作。研究表明，黃曲霉毒素M1的毒性是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍，極易對(duì)人體造成危害。面對(duì)檢測(cè)方法不明確、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)品毒性大、檢測(cè)環(huán)境條件要求高等難題，我通過(guò)認(rèn)真查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，請(qǐng)教相關(guān)專家，通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)驗(yàn)證，終于掌握了黃曲霉毒素M1的檢測(cè)技術(shù)，順利通過(guò)了由農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心組織的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)能力驗(yàn)證考核，為保障我市乳品安全做出了檢測(cè)人員應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、服務(wù)基層，扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技推廣工作
自2020年4月起，到行唐縣安香鄉(xiāng)東安香村希望奶牛養(yǎng)殖合作社開(kāi)展科技特派員服務(wù)工作。我嚴(yán)格按照科技特派員有關(guān)要求，在做好本單位的各項(xiàng)工作的同時(shí)，將剩余精力全部投入到農(nóng)業(yè)科技特派員的各項(xiàng)工作中，不斷增強(qiáng)化自身科技服務(wù)意識(shí)，根據(jù)所學(xué)專業(yè)特長(zhǎng)，積極開(kāi)展調(diào)查研究，梳理問(wèn)題導(dǎo)向，認(rèn)真負(fù)責(zé)地開(kāi)展各項(xiàng)工作。為收集第一手資料，以便更好的開(kāi)展科技幫扶工作，我深入基層開(kāi)展調(diào)查研究工作。認(rèn)真聽(tīng)取希望奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的情況介紹，科研訴求，通過(guò)與合作社養(yǎng)殖、繁育、獸醫(yī)人員溝通交流，對(duì)該合作社的基本情況和科技訴求有了進(jìn)一步的了解，分析了該場(chǎng)開(kāi)展科技創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)和潛力，為更好的開(kāi)展下一步的科技服務(wù)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
通過(guò)與企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通交流，了解其合作社目前存在的發(fā)展瓶頸，積極尋找發(fā)展創(chuàng)新的突破口，根據(jù)自己了解到的科技服務(wù)信息解決企業(yè)部分關(guān)鍵問(wèn)題，建議合作社采用以色列SCR公司DataFlow 牧群和擠奶管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠監(jiān)測(cè)奶牛發(fā)情情況、記錄反芻次數(shù)和活動(dòng)量，同時(shí)擠奶控制器可以根據(jù)牛奶流量自動(dòng)調(diào)整脈動(dòng)頻率，并精確測(cè)量奶牛產(chǎn)量。該套系統(tǒng)的應(yīng)用在方便管理的同時(shí)，提高了奶牛發(fā)情監(jiān)測(cè)水平，將發(fā)情監(jiān)測(cè)由人工轉(zhuǎn)向智能。積極推廣發(fā)酵牛糞臥床墊料技術(shù)，該技術(shù)是將牛場(chǎng)的糞污經(jīng)固液分離，將固體牛糞經(jīng)密閉發(fā)酵罐發(fā)酵無(wú)害化處理后用作奶牛臥床墊料，該法與其他常用墊料相比具有原材料無(wú)需從市場(chǎng)購(gòu)買，不受市場(chǎng)控制；節(jié)約成本，舒適性、安全性較好；不會(huì)造成清糞設(shè)備、固液分離機(jī)械設(shè)備的損壞。該技術(shù)的推廣與應(yīng)用，保障了奶牛健康，提高奶牛臥床舒適度，減少奶牛肢蹄疾病，同時(shí)又為糞污資源化利用提供了新的方式。為配合合作社開(kāi)展品種改良工作，引進(jìn)法系西門塔爾牛“蒙貝利亞”，該牛屬于乳肉兼用型牛，乳用成年牛具有年產(chǎn)奶周期長(zhǎng)，產(chǎn)奶量大，乳脂率和乳蛋白率高等特點(diǎn)，同時(shí)公牛在生長(zhǎng)性狀和產(chǎn)肉性能方面與傳統(tǒng)荷斯坦奶牛相比有著突出的品種優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是犢公牛還是淘汰奶牛在殘值率上均有較高的收益。
在開(kāi)展科技推廣過(guò)程中，運(yùn)用自身專業(yè)特長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)質(zhì)控關(guān)鍵點(diǎn)，提出建議解決技術(shù)難題。嗜冷菌及其代謝產(chǎn)生的酶是引起原料乳及乳產(chǎn)品發(fā)生酸包、乳清分離等腐敗變質(zhì)的主要原因。該場(chǎng)一直受到嗜冷菌的困擾，通過(guò)查閱大量文獻(xiàn)資料，咨詢業(yè)內(nèi)有關(guān)專家學(xué)者，與該場(chǎng)技術(shù)人員一起，采用提高清洗管路用水的質(zhì)量，改變水溫，調(diào)節(jié)酸堿清洗時(shí)的pH值，延長(zhǎng)清洗的時(shí)間，清除管道內(nèi)積水的方法，現(xiàn)已基本解決擠奶設(shè)備中嗜冷菌數(shù)量較多的問(wèn)題。
應(yīng)用各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制度，推進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。按照DB13/T 5102-2019生鮮乳收購(gòu)站化驗(yàn)室建設(shè)技術(shù)規(guī)范要求，對(duì)該合作社化驗(yàn)室的提出了布局調(diào)整方案，將業(yè)務(wù)管理區(qū)和實(shí)驗(yàn)區(qū)進(jìn)行了重新規(guī)劃，并根據(jù)乳企要求開(kāi)展霉菌毒素、抗生素等項(xiàng)目的自檢工作。培訓(xùn)合作社化驗(yàn)人員規(guī)范的檢測(cè)方法，探討檢測(cè)過(guò)程中的各項(xiàng)關(guān)鍵點(diǎn)，要求其熟練掌握生鮮乳生產(chǎn)質(zhì)量控制及相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，建立化驗(yàn)室各項(xiàng)管理制度和檢測(cè)儀器設(shè)備操作規(guī)范。指導(dǎo)合作社按照DB1301/T359-2020新型冠狀病毒肺炎疫情期間奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管控技術(shù)，做好疫情防控和生產(chǎn)工作。規(guī)范了合作社新冠肺炎疫情期間的生產(chǎn)管控要求，對(duì)物資配置、場(chǎng)區(qū)人員車量管理，相關(guān)記錄內(nèi)容的設(shè)定和疫情防控檔案的管理提出了建議。協(xié)助合作社共同參與制定希望牧場(chǎng)牛奶抗生素檢測(cè)操作規(guī)范、牛奶細(xì)菌數(shù)操作規(guī)范、擠奶操作規(guī)范等技術(shù)規(guī)范40余項(xiàng)，化驗(yàn)員崗位職責(zé)、趕牛工崗位職責(zé)、奶廳清洗員崗位職責(zé)等各崗位職責(zé)30余項(xiàng)。
創(chuàng)新飼養(yǎng)模式，提高犢牛成活率。通過(guò)與合作社技術(shù)人員交流，發(fā)現(xiàn)該場(chǎng)冬季犢牛成活率和日增重較低的問(wèn)題，結(jié)合該合作社特點(diǎn)，提出將犢牛在棚內(nèi)飼養(yǎng)的設(shè)想，得到合作社的大力支持。參照生豬養(yǎng)殖模式，將犢牛放在室內(nèi)分欄養(yǎng)殖，攔下設(shè)網(wǎng)床和糞污刮板，冬季白天通風(fēng)換氣，晚上關(guān)窗閉頂，寒冷時(shí)通過(guò)暖氣適當(dāng)升溫，保持環(huán)境溫度始終在10℃浮動(dòng)，使?fàn)倥Ｆ骄赵鲋剡_(dá)到900g以上，環(huán)境應(yīng)激導(dǎo)致的犢牛死亡率幾乎為0。
培訓(xùn)交流、以點(diǎn)帶面。積極參與該合作社技術(shù)交流，與參會(huì)人員共同分享了生鮮乳質(zhì)量安全現(xiàn)狀、生鮮乳快速檢測(cè)技術(shù)要點(diǎn)、生鮮乳收購(gòu)站實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)范等內(nèi)容。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)交流與示范，提高了合作社工作人員對(duì)生鮮乳質(zhì)量安全認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了乳品安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提高了收購(gòu)站乳品檢測(cè)人員的業(yè)務(wù)能力和操作水平。培養(yǎng)基層技術(shù)骨干10余人，培養(yǎng)致富帶頭人1戶，服務(wù)帶動(dòng)農(nóng)戶100余戶。
依托我中心檢測(cè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為該合作社開(kāi)展養(yǎng)殖投入品質(zhì)量安全檢測(cè)服務(wù)，共檢測(cè)膨化豆粕、玉米壓片、精料補(bǔ)充料、青貯飼料等飼料原料樣品100余批，檢測(cè)粗蛋白、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、粗脂肪、重金屬（鉛、鉻、鎘、總砷）、抗生素藥物篩查、霉菌毒素等項(xiàng)目5000余項(xiàng)次，為合作社科學(xué)養(yǎng)殖提供科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐。
作為中心業(yè)務(wù)骨干長(zhǎng)期在檢測(cè)一線工作，有著豐富的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，近年來(lái)獲得河北省“三三三人才工程”第三層次人選、“河北省技術(shù)能手”稱號(hào)、第七屆“河北省畜牧獸醫(yī)優(yōu)秀科技工作者”、第一屆“石家莊工匠”稱號(hào)、石家莊市“十百千人才工程”高技能人才稱號(hào)、2021年度石家莊市優(yōu)秀科技特派員，多次獲得全省畜產(chǎn)品和獸藥飼料檢測(cè)工作先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)。多次參加省市檢測(cè)技能競(jìng)賽活動(dòng)，并取得全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能大賽獲水產(chǎn)組個(gè)人二等獎(jiǎng)和全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)技術(shù)大比武第一名的成績(jī)。近年來(lái)主持研究科研課題2項(xiàng)，參與科研課題研究10項(xiàng)，獲得省科學(xué)技術(shù)成果6項(xiàng)；參與制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)；申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利14項(xiàng)，實(shí)用新型專利16項(xiàng)；參與出版畜牧獸醫(yī)類相關(guān)論著15部，其中主編1部，副主編和參編各7部；發(fā)表畜牧獸醫(yī)類論文30余篇，其中核心期刊8篇，國(guó)家級(jí)期刊10余篇。